RECETTE de la GALETTE DES ROIS
Comme l'année dernière, je ferais ma galette des rois moi-meme. Basta les galettes bas de gamme à 1.50 euros qui sont vendues dans le commerce dès mi-décembre et economisons en n'achetant pas les galettes hors de prix dans les patisseries.
Pour ce qui est de la façon de faire , je te conseille d'aller voir un diaporama bien fait, sachant cependant que j'adapte cette recette en modifiant les ingrédients . Ainsi pour ma galette des rois je prends plutot : 2 rouleaux de pate feuilletée toute prete + 100 g de beurre ramolli, 125 g de sucre glace et 125 g de poudre d'amande, 12 g de maïzena, une cuillère ou deux de rhum, 75 g d'œufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure.
J'aime bien rajouter un peu de crème patissière pour alleger mais mon homme préfère sans . Je te conseille de préparer la crème d'amande avant et de la mettre un peu au frais, avant de l'étaler sur la pate feuilletée.
N'oublies pas de mettre la fève : tu peux en rajouter une deuxième d'un modèle différent, ainsi celui qui tombe sur la deuxième fève, devra payer ou faire la prochaine galette.
DIAPORAMA (L'internaute)
Dimanche je mettrais la photo de ma galette (si elle est réussie ) 