TARTE COURGETTES-POMMES

Cela fait plus de 4 mois que je n'ai plus mis d'articles recettes salées sur ce blog.  Voici ma tarte courgettes-pommes, recette sucrée-salée (oui Mélanie, ce sont bien des pommes et non des pommes de terre)
Rien de révolutionnaire mais elle a été appréciée. Tu connais la chanson : 4 à 5  courgettes évidées et coupées en fines tranches ( pour enlever un peau d'eau je les ai cuit pendant 10 mn à la poele) , deux pommes qui ont connu le même sort... tu poses tout sur une pate brisée et tu rajoutes l'appareil traditionnel (4oeufs, 20 cl de crème et assaisonnements) et tu recouvres de gruyère rapé.

Comments

[Almost]

La tarte est bonne. Mais il manquait un petit quelque chose pour relever le goût... Je n'arrive pas à définir quoi. Des lardons ? du boudin  ? du piment ? du paprika ?

[Sémi qui a des kilos à perdre]

il faut bien relever avec des épices... mais je te rejoins il manque quelque chose... surement des lardons ... je voulais faire une quiche pas trop grasse mais les lardons m'ont manqué :0035:

[Vicoquette]

Pas mal, comme mélange, les courgettes s'associent bien au sucré, ça me tente...

[Sémiramis]

d'accord, comme ça si ta tarte est pas bonne , j'aurais l'excuse de te dire que c'est parce que t'as mis que 3 oeufs :0054:

[Almost]

Ca me semble disproportionné 4 oeufs... Je n'en mettrai que 3.

[Almost]

Allez zou ! C'est parti, je viens d'éplucher mes courgettes à moitié comme j'en ai l'habitude. Par conte je ne les évide pas ou très rarement. (seulement si ce sont d'énormes courgettes à grosses graines).Là elles sont en train de revenir tout doucettement à la poèle avec un petit peu d'huile d'olive.Comme ça ce soir, hop ! Il n'y aura plus qu'à faire les 3 bricolettes restantes et à enfourner.

[Sémiramis qui fait une prière à Big Nut]

pourvu que ce ne soit pas Molosse qui hérite du plat