PIZZA CHAMPIGNONS-JAMBON
(Cliques sur la photo pour la voir en plus grand)
Recette facile : j'ai coupé 3 grandes tomates et je les ai faites revenir avec de l'oignon émincé. J'ai salé,
poivré et j'ai rajouté des herbes de Provence. J'ai fait le choix de ne pas enlever la peau. L'eau évaporée, j'ai étalé le coulis de tomate sur la pâte à pizza. J'y ai rajouté des lamelles de deux champignons blancs, des morceaux d'épaule. J'ai ensuite recouvert généreusement de tranches de mozarella.
Cuisson au four préchauffé à 240 ° pendant 15 minutes.
J'ai opté pour la solution flemme, en ne faisant pas ma pâte à pain moi-meme. J'ai utilisé la pate à pizza
Herta "recette américaine". Ca se mange bien.
Pour les puristes et les curieux, je les oriente vers la recette qui m'a inspiré l'idée. En cliquant sur la photo mise par Lionne du Nord, il y a la recette détaillée avec la marche à suivre pour une pate maison.