VA TE FAIRE CUIRE UN OEUF
Oui lecteur , c'est par ce titre racoleur que je t'attire pour parler d'un problème culinaire : réussir la cuisson des oeufs durs. J'ai beau faire, pour moi, la cuisson des oeufs durs est toujours une surprise : soit difficile à écailler et par conséquent une apparence finale d'elephant man , soit le jaune est pas assez cuit et parfois, je ne sais pas vraiment pourquoi, ils sont relativement réussis. . Et pourtant je mets mes oeufs dans l'eau bouillante 10 mn , je mets du gros sel et quelques gouttes d'alcool de vinaigre. Si j'ose te parler de ce drame, c'est que j'ai approché la perfection il y a quelques temps .
mais depuis j'ai rechuté :0090: , et mes oeufs durs sont essentiellement présentable coupés en morceau dans une salade. Quelqu'un pourrait-il m'aider ?