MAP UN AN APRES

Publié le 11 avril 2007 par SEMIRAMIS

Laurette dans un commentaire de l'article "un pain de 3 livres" me demandait conseil pour l'achat d'une MAP. Il y a exactement 1 an que j'avais rédigé un article sur ma première MAP. Laurette me permet d'introduire mon petit bilan

Je te dirais que en fait cela n'a pas d'importance . Une marque ou une sous-marque pour moi c'est pareil vu le peu de complexité de la machine.

J'ai commencé par une "bas" prix ( le prix des marques variait entre 70 à 95 euros)acheté à COR* à 45 euros car je craignais de me lasser rapidement de ma MAP et du format carré du pain . De plus les trous laissées par le pétrin ne sont pas très esthiques. Encore faut-il ne pas les oublier dans le pain, qui rassis , va atterir à la poubelle (lecteur, je te conseille la lecture du croustillant article de Miss Brod à ce sujet) ?

Au final, pas du tout car depuis un an , j'ai du acheter en tout et pour tout 5 ou 6 baguettes et je n'ai plus racheter de brioche.

Je n'en suis pas lassée. Je pense que c'est parce que je varie : pain format MAP, pain au four, pain en cocotte , baguettes, brioches, chinois etc... Je me suis même payée le luxe d'en acheter une deuxième à 39 euros chez ALD*. Elle a deux pétrins et un temps de préchauffage de 20 mn . La première n'a qu'un pétrin mais est tout aussi efficace.

Acheter une marque te permet peut-être de participer à l'économie française et à la sauvegarde des emplois en France (encore faut-il savoir si la production n'est pas déjà délocalisée).

De plus, avec une MAP de marque, je suppose que la machine est accompagnée d'un livret de recettes conséquent , atout important pour oser se lancer. Mais concernant ce dernier point, l'accès à internet solutionne le manque de repères et te permet de trouver pléthore de recettes et parfois même des recettes adaptées à ta future MAP .

Et les lecteurs qui ont dit des MAP, vous avez quoi et quel bilan vous faites ?