JARDIN DE CURE
J'ai découvert qu'involontairement nous avions une sorte de jardin de curé chez nous ! Kezako, dois-tu te dire ? Et bien Wikipedia dit cela :
| Un jardin de curé est à l'origine un jardin clos près de l'église et du presbytère, à vocation avant tout utilitaire. Ce jardin qui pouvait être celui d'un curé, d'un évêque, d'une congrégation religieuse avait pour but de pourvoir à la subsistance de quelques personnes en fournissant des légumes et des fruits, c'est donc à la base un jardin potager, mais aussi des fleurs, pour fleurir l'autel, et dit-on une vigne pour le vin de messe, ainsi que quelques plantes médicinales. C'est devenu un style de jardin dont la première caractéristique est de mélanger les fleurs et les légumes, et une grande variété de plantes simples, traditionnelles, non sophistiquées, dont des plantes condimentaires. Le plan en carrés, plus ou moins rigoureux, est adouci par le mélange des plantes vivaces et annuelles. On n'y trouve pas de pelouses, sauf parfois en guise d'allées, délimitées par des bordures végétales. Il s'oppose à une évolution qui a conduit généralement à la séparation totale du potager du jardin d'agrément, le reléguant dans un coin éloigné, caché souvent derrière une haie. |
Tout autour de notre terrasse, buis, fleurs, herbes aromatiques, potirons font bon ménage pour le plaisir des yeux et des papilles, grâce à l'inspiration jardinière de mon homme.
Je t'avais déjà montré l'oseille
et donné la recette des oeufs à l'oseille.
Demain je continue de te faire visiter notre "jardin de curé".