NEIER SIASSER

Publié le par SEMIRAMIS

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Ce week-end nous avons bu notre première bouteille de  NEIER SIASSER.Pour les non-dialectophiles, il faut prononcer "neyairrrr cihasseurrrr" .C'est un vin nouveau,  mi-vin, mi-jus de raisin, chargé de sucres et de levures. On ne peut l'acheter qu'en période  de vendanges alsaciennes car ce breuvage est issu de  la première pressée du raisin vendangé,puis plus ou moins fermenté. La bouteille n'a pas de bouchon, le goulot est juste recouvert de l'emballage classique style papier alu. Il faut par conséquent bien veiller à la garder droite.
Le Neier Siasser n'a quasiment pas d'alcool et se boit  comme du petit lait. Nos enfants aiment bien car ils jouent aux grands qui boivent du vin. Ce n'est pas un plaisir vinique  mais c'est l'occasion de maintenir une tradition. Le Neier Siasser se sert généralement en accompagnement  de lard, de noix,  de raisins et de pain campagnard. Il coule  à flot dans les ftes célébrant les vendanges.
A consommer avec modération, non à cause du degré d'alcool mais du risque effet dragée Fuca.

Publié dans ALSACE

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chembes 21/09/2005 21:51

Ich well au è schluck
Mit nusse und brot
E steckele kèss
Un e bombischi ambiance.
Mit de Simon' auf em gerè...
Hop ?
http://www11.brinkster.com/musicsur/

Hopla ! Pour ceux qui se poserait des questions ce n'est ni du serbo croate, ni de l'arménien ... c'est de l'alsacien et je vous recommande de cliquer sur le lien ça vaut son pesant de bretzels.

ras le blog de riz 20/09/2005 13:13

merci encore pour l'espace, ça marche super !


on va croire que je t'ai vendu une voiture ;-)

sissi 20/09/2005 10:34

Je t'ai enfin retrouvé...
Dis-moi, est-ce normal que tes cadres photos soients evec un petit x rouge en haut à gauche...j'ai l'impression que tu n'es pas la seule...
Au fait, je le savais de la bombe la recette au concombre...super bon , je me suis régalée...à +
Bizzzz
le problème des images c'était juste un petit bug passager.
Pour les concombres va le dire dans l'article des concombres pour que les gens me croyent que ça peut etre bon :0125:

lali 20/09/2005 07:40

Dis-moi c'est du blanc ou du rouge?

blanc d'alsace of course ;-)